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大杏耀2连最值得一去的精酿啤酒俱乐部

杏耀-杏耀娱乐-杏耀代理_杏耀登录地址 时间:2019年11月23日 21:16

  光头在 2013 年创立了十八号酒馆,2014 年初增加了酿酒设备,开始与酿酒师姜麒一起,打造了多款广受好评的精酿啤酒。今天的主角“跳东湖 IPA”,就是这一时期的作品。

  “跳东湖是武汉年轻人在烈日之下的一场狂欢。”这个活动起源于 2011 年,杏耀平台官网有很多小轮车爱好者骑着自己的车跳入湖中。现在,已经发展成年轻人用各种各样的表达形式跳到东湖里面,去拥抱大自然,表达对自然的热爱。自成立以来,跳东湖一直是个非盈利性的活动,现场没有任何商业广告和赞助商,是一群年轻人自发组织的。现在的影响力越来越大,今年甚至被路透社、BBC、东方财经等多家国内外媒体报道过。

  在光头心中,跳东湖是武汉年轻人的一种文化地标。所以在设计跳东湖 IPA 的味道时,也无时无刻的体现着这个活动的精髓,热情奔放,香气十足;酒在收尾阶段强烈的苦味,则代表着成长的历练,让人印象深刻。

  大家对跳东湖活动和啤酒的热爱,深深触动了光头,为了让更多人感受到这其中的魅力,抱着试一试的心态,光头决定将跳东湖 IPA 进行装瓶。

  “在国内做瓶装 IPA,除了要应对大型设备的配方做调整之外,香气损失会是最大的一个问题。我们经过半年的纠结和实验,多次与代工厂进行沟通,选择进行生物膜过滤,就是为了最大程度的保证啤酒的风味和香气的完整。”

  福佳白啤酒(Hoegaarden)是比利时的啤酒品牌之一,以专门制作传统风味的比利时白啤酒(Witbier)而闻名。由比利时人皮耶·塞利斯(Pierre Celis)于1966年创立的豪格登酒厂现今是另一个比利时啤酒品牌时代啤酒(Stella Artois)的子品牌之一,而后者则是酒业集团安海斯-布什英博(Anheuser-Busch InBev)的一部分。

  福徍白啤酒是福徍系列中历史最悠久也是最有名的一款啤酒。白色的泡沫持久而富有光泽。在光线下可以看到液体色泽淡白,性状天然柔和,晶莹纯透。陈皮和香料赋予了啤酒独特的口感。滑爽轻盈,甜中淡淡的带着一丝苦味,微微的透露出一点柑橘的芳香。

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